18-10-2021
Ingrédients
- 1 ½ tasse de flocons d'avoine
- 2 tasses de quinoa soufflé
- 2/3 tasse d'amandes crues, hachées grossièrement
- 2/3 tasse de noix de cajou crues, hachées grossièrement
- 1 tasse de canneberges
- 1 ¼ tasse de beurre d'arachide
- 1 tasse de sirop d'érable
- 1/4 tasse de chocolat noir fondu
- 1/2 c. à thé de sel de mer
Directions
- Tapisser une plaque de cuisson 9x13.
- Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les amandes, les noix de cajou, les canneberges séchées et le quinoa soufflé.
- Faire chauffer le beurre d’arachide et le sirop d’érable dans une petite casserole, jusqu’à ce qu’ils soient adoucis et bien combinés, pendant environ une minute.
- Verser le beurre d’arachide et le sirop d'érable sur les autres ingrédients et bien mélanger.
- Verser le mélange dans la plaque de cuisson et appuyer sur le dessus de manière à ce que le mélange soit plat et compact. Placer au congélateur pendant une heure.
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou sur une cuisinière dans un bol au dessus de l'eau bouillante. Arroser le mélange avant de le remettre au congélateur pour 20 minutes.
- Retirer le plateau du congélateur et couper le mélange en barres. Conserver au réfrigérateur pour garder au frais.